Beze neden koyulaşmaz? Şekeri eklediğinizde tepecikler çok yumuşaksa, beze karışımının gevşemesi ve asla koyulaşmaması riskiyle karşı karşıya kalırsınız. 7 Haziran 2022Şekeri eklediğinizde tepecikler çok yumuşaksa, beze karışımının gevşemesi ve asla koyulaşmaması riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Beze kaç dakika çırpılır? Yumurta beyazlarını ve tuzu ekledikten sonra yüksek hızlı mikserde (turbo veya yük modu) 5 dakika çırpın. Biraz şeker ekleyin ve karıştırın, biraz şeker ekleyin ve karıştırın. Sonra katılaşacak ve mükemmel kıvama gelecektir. Bezeye nişasta konur mu? Şeker eridikten sonra karışıma 2 tatlı kaşığı mısır nişastası ve 1 tatlı kaşığı sirke ekleyin ve mikserle kısa bir süre karıştırın. Renklendirmek istiyorsanız gıda boyanızı…
Yorum Bırak