Kıtır ekmeğe ne denir? Çıtır ekmek, yani ekmek krutonunu hazırlamanın püf noktaları nelerdir? Ekmek kızartmasına ne ad verilir? Yumurta tostu veya Fransız tostu, çırpılmış yumurta, şeker ve genellikle süte batırılmış dilimlenmiş ekmekten yapılan ve daha sonra tavada kızartılan bir yemektir. Osmanlı mutfağında alternatif isimler ve türler arasında favvniye, “Bombay tostu” ve “çingene tostu” bulunur. Citir ekmek nasıl yapılır? Küçük bir kasede zeytinyağını, baharatları ve sarımsağı karıştırın. Ekmek tuz içerdiğinden ekstra tuz eklemiyoruz. Bu karışımı küp doğranmış ekmeğin üzerine dökün ve tüm ekmekle temas edene kadar karıştırın. 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında ekmek renk değiştirene ve çıtır çıtır olana kadar pişirin.…
Yorum Bırak